Un platito de jamón del bueno, un platito de queso del bueno, unos cogollos tan simples y tan buenos.. quien puede decir que no es una buena manera de empezar una comida?? Cierto es que empezar asi, con productos de tan buena calidad es mas probable que pase en un restaurante, digamos pijo, que en una venta. Si te vas a cualquier venta de los Montes de Málaga es poco probable que te pongan un buen jamón y bien cortado además, que para los que somos jamoneros sabemos lo importante que es. Pide en una venta unas buenas migas o un buen plato de los montes (excelentes ambos platos en la Venta la Nada).... pero puedes pedir un buen bacalao? Prueba y pídelo en la Venta la Loma.
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