Ahora teníamos que comprobar lo bien o lo mal que se come en Bolonia. El Restaurante las Rejas fue nuestra elección y fue muy acertada. Nuestro principal objetivo era comer atún, pescado que entre los meses de abril y agosto pasa por el estrecho después de haber estado un largo invierno en el Círculo Polar Artico y en las costas noruegas. Y comimos un buen atún, si señor. Un excelente atún en manteca. También comimos borriqueta, choco, tortitas de camarones (no te puedes ir de la costa de Cádiz sin probar sus tortitas), todo ello en uno de los referentes gastronómicos de la zona y una de las opciones mas recomendables si se quiere disfrutar de una comida con ingredientes de calidad y de buena elaboración. El ambiente es distendido como tiene que ser un chiringuito, pero una vez entras en la sala bien podrías estar en un restaurante del centro madrileño. Excelente relación calidad-precio. El Restaurante Las Rejas es, por tanto, altamente recomendable.
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